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Quellenangaben zu Texten Weinbau im Weinviertel

Beginn des Weinbaus

Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 11.
Wein, in: Hellmut Brunner – Klaus Flessel – Friedrich Hiller (hg.), Lexikon Alte Kulturen Bd. 3, Mannheim/ Leipzig/ Wien/ Zürich 1993, 645.
Friedrich Bassermann-Jordan, Geschichte des Weinbaus unter besonderer Berücksichtigung der Bayrischen Rheinpfalz Bd.1, Frankfurt am Main 1907, 26f.
Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnahmigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel (Katalogteil), Deutsch-Wagram 1984, 1.
Friedrich Bassermann-Jordan, Geschichte des Weinbaus unter besonderer Berücksichtigung der Bayrischen Rheinpfalz Bd.1, Frankfurt am Main 1907, 75.
Patrick Schicht – Wolfgang Galler – Ferdinand Altmann, Schloss und Herrschaft Wolkersdorf, Wolkersdorf 2009, 186 -193.
Erwin Eminger, Der Protteser Weinbau in Geschichte und Gegenwart; 1342 – 1992, Prottes 1992, 12. Werner Galler, Volkskultur, in: Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel, Deutsch-Wagram 1984, 27.

Erste urkundliche Erwähnung

Martin Bauer, Der Weinbau in Falkenstein, in: Markus Holzweber – Josef Prinz – Willibald Rosner (Hg.), Falkenstein; Seine Geschichte, seine Menschen, seine Vereine, Falkenstein 2009, 199.
Johanna Mattner, Geschichte der Stadt Poysdorf und ihrer Katastralgemeinden, o.J. o.O., 257.
Erwin Eminger, Der Protteser Weinbau in Geschichte und Gegenwart; 1342 – 1992, Prottes 1992, 13.
Rudolf Maier, Hagenbrunn, Hagenbrunn 1983, 191.
Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 11. Erwin Eminger, Der Protteser Weinbau in Geschichte und Gegenwart; 1342 – 1992, Prottes 1992, 13.
Erwin Eminger, Der Ruf der Weinviertler Weine, insbesondere des „Brünnerstaßlers“, vom 16. bis zum 20. Jahrhundert, in: Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel, Deutsch-Wagram 1984, 18.Erwin Eminger, Der Protteser Weinbau in Geschichte und Gegenwart; 1342 – 1992, Prottes 1992, 13. Rudolf Maier, Markgemeinde Bisamberg, Bisamberg 1982, 210.
Herbert Mitscha-Mährheim, Regesten zur Geschichte von Mistelbach an der Zaya; Von der Urzeit bis gegen 1400, Mistelbach 1968, 19.
Lois Schiferl, Aus der Geschichte des Weinaus, in: Lehrerarbeistgemeinschaft (Hg.), Heimatbuch des Bezirkes Hollabrunn 2. Teil, o.J. (1951) Hollabrunn, 402.  Erwin Mann, 900 Jahre Goggendorf an der Schmida; Eine profan- und kirchengeschichtliche Studie über den Heimatort des seligen P. Arnold Janssen, Mödling o.J., 7.
Alfred Hoffmann, Österreichisches Städtebuch; Die Städte Niederösterreichs 3. Teil R - Z, Wien 1982, 23.
Alfred Hoffmann, Österreichisches Städtebuch; Die Städte Niederösterreichs 3. Teil R - Z, Wien 1982, 77.
Karl Fitzka, Geschichte der Stadt Mistelbach in Niederösterreich V. U. M. B., Mistelbach 1901, 292. Karl Brunner, Herzogtümer und Marken; Vom Ungarnsturm bis ins 12. Jahrhundert, Wien 1994, 104.

Ausweitung des Weinbaus im 13. Jahrhundert

Franz Karl Schwarzmann, Recht Alltag und Wirtschaft im 16. Jahrhundert nach dem Bann- und Bergtaiding von Langenzersdorf, Gösing am Wagram 2006, 13.
Martin Bauer, Der Weinbau in Falkenstein, in: Markus Holzweber – Josef Prinz – Willibald Rosner (Hg.), Falkenstein; Seine Geschichte, seine Menschen, seine Vereine, Falkenstein 2009, 199 – 204.
Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 14. Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 198.

Große Weinbauflächen im 15. und 16. Jahrhundert

Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 198f. Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 13f.
Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 199.

Rückgang der Rebfläche/Reblaus

Helmuth Feigl, Glanz und Elend der Weinhauer; Der Fleiß, der Rausch und die Ökonomie, in: Morgen JG. 8 Nr. 37, Wien 1984, 297.
Helmuth Feigl, Glanz und Elend der Weinhauer; Der Fleiß, der Rausch und die Ökonomie, in: Morgen JG. 8 Nr. 37, Wien 1984, 298.
Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 21.
Manfred Buchinger – Wolfgang Galler, Weinviertel Kochbuch; Tradition, Kultur, Küche, Wien 2011.
Eminger, Der Protteser Weinbau in Geschichte und Gegenwart; 1342 – 1992, Prottes 1992, 38 – 41.

Der Weinbau verändert sich

Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 21.
Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 201.
Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 131f; 169f. Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 207. Erich Broidl, Bedeutende Persönlichkeiten des heimischen Weinbaus, in: Bauerbundkalender 2011, St. Pölten 2011, 193 – 195.

Die Entwicklung der Sorten

Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 199f.
Erwin Eminger, Zur Geschichte des Weinbaues von Matzen, Raggendorf und Kleinharras, Matzen/ Raggendorf 2005, 40 – 44.

Die historische Klassifizierung der Weinviertler Weine

Erwin Eminger, Der Ruf der Weinviertler Weine, insbesondere des „Brünnerstaßlers“ vom 16. bis zum 20. Jahrhundert, in: Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel, Deutsch-Wagram 1984, 18 – 22. Werner Galler, Von der herben Säure des Brünnerstraßlers; zur Kulturgeschichte eines Weinbaugebietes, in: Morgen; Kulturzeitschrift aus Niederösterreich 8. Jg. Nr. 37, Klosterneuburg 1984, 302f.
Dieser Abschnitt ist entnommen aus: Manfred Buchinger – Wolfgang Galler, Weinviertel Kochbuch; Kultur, Küche, Tradition, Wien 2011.

Der Name Weinviertel

Patrick Schicht – Wolfgang Galler – Ferdinand Altmann, Schloss und Herrschaft Wolkersdorf, Wolkersdorf 2009, 195f.
Karl Lukan, Das Weinviertelbuch, Wien 21992, 8. Thomas Nichterl, Weinbauregion westliches Weinviertel (unter besonderer Berücksichtigung ihrer landschaftsökologischen Wertigkeit), Wien 2008, 18f. Maria Platzer, Der geographische Raum, in: NÖ Bildungs- und Heimatwerk (Hg.), Weinviertler Hausbuch, Wien 1989, 33.
Thomas Nichterl, Weinbauregion westliches Weinviertel (unter besonderer Berücksichtigung ihrer landschaftsökologischen Wertigkeit), Wien 2008, 18f.

Die Kellergassen

Werner Galler, Wesen und Gestalt der Kellergasse, in: Kulturbund Weinviertel (Hg.), Kultur der Kellergasse, Mistelbach 1980, 22f. Werner Galler, Keller und Pressaus, in: Kulturbund Weinviertel (Hg.), Kultur der Kellergasse, Mistelbach 1980, 39 – 42. Helmut Reiskopf – Josef Semrad – Otto Semrad, Münichsthal; Eine Weinviertler Gemeinde ist 750 Jahre alt, Münichsthal 2008, 88; 200.

Hüter und Hüterhütten

Werner Galler, Volkskultur im Weinviertel, in: Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel, Deutsch-Wagram 1984, 34.  Werner Galler, Weingartenhüter, in: Kulturabteilung des Amtes der NÖ Landesregierung (Hg.), Katalog des NÖ Landesmuseums NF. 93, Wien 1979, 30 – 35; 43f.
Werner Galler, Volkskultur im Weinviertel, in: Werner Galler (Hg.), Weinkultur im Weinviertel; Begleitheft zur gleichnamigen Ausstellung im Schloss Wolkersdorf im Weinviertel, Deutsch-Wagram 1984, 37.