Regionální vinařský výbor Weinviertel se skládá z 21 zástupců z oblasti vinařství, reflektujících místní regionálně typickou situaci vinařské produkce. Členy výboru jsou vinaři, obchodníci s vínem, výrobci šumivého vína a zástupci družstev. Členové výboru jsou do tohoto čestného úřadu jmenováni na pětileté funkční období spolkovým ministrem zemědělství a lesnictví, životního prostředí a vodního hospodářství. Úloha výboru spočívá v projednávání veškerých témat týkajících se vinařství daného regionálního působiště.