Mein Name ist Valentin Oppenauer, ich bin Jungwinzer und Inhaber des BIO-Weinguts Valentin Oppenauer in Poysdorf (Weinviertel, Niederösterreich). Die Bewirtschaftung unserer Weingärten erfolgt biologisch, mit großer Sorgfalt und präzisem Handwerk. Mit den hochwertigen Trauben die wir ernten, schonend verarbeiten und anschließend spontanvergären, entstehen eigenständige Weine, die sich durch ihre Stilistik von der Menge abheben und die Herkunft und den Jahrgang klar widerspiegeln.