WEINGUT WEIN-WIMMER Weinbau zwischen Tradition und Moderne. Unser Weingut wird von unserer Familie seit 1665 bewirtschaftet; auch der Name Wimmer (lat. Windemer übersetzt der Weinleser) zeigt unsere Wurzeln. Die Tradition ist die Voraussetzung um Neues zu schaffen; ganz besonders beim Wein. Der Ort wo unser Wein entsteht, ist die Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft, unser Weinkeller. Dort produzieren wir aus den Weintrauben wie sie die Natur seit Jahrhunderten hervorbringt mit den modernsten uns zur Verfügung stehenden Mitteln bekömmliche, fruchtbetonte und vor allem jahrgangstypische Weine. Uns die jungen Wimmers, Matthias und meine Frau Tamara Wimmer erfüllt es daher mächtig mit Stolz, diesen Betrieb in 14. Generation mit Leidenschaft fortführen zu dürfen