Der Weinbaubetrieb in Herrnbaumgarten wird von Bernhard Christen bereits in 6. Generation bewirtschaftet. Auf seinen rund 30 Hektar Weingärten dominiert – typisch Weinviertel – der Grüne Veltliner, die weiteren Sorten lassen aber kaum Wünsche offen: Welschriesling, Blauer Portugieser, Zweigelt, Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling, Weißburgunder – alles da. Auch auf Rotgipfler setzt Bernhard Christen. Er glaubt an den Rotgipfler, weil er es für sinnvoll hält, zu den alten Sorten zurückzufinden. Eigene Wege geht Bernhard Christen gern. Etwa mit dem Blauen Burgunder, der auf seiner Lage „Steinberg“ die perfekten Voraussetzungen findet. Die Qualität seiner Weine spiegelt sich laufend in Auszeichnungen bei anerkannten Weinprämierungen wider.