Wenn der Grüne Veltliner zur Familie gehört, dann wächst er nicht nur in den Weingärten, sondern er „wohnt“ hier, und zwar gerne, denn schließlich bietet der Röschitzer Weinhof Edlinger genau das, was der typische Österreicher unter den Weinen am besten mag: Böden aus Urgestein und Löss, kalte Waldviertel Nächte, warme Weinviertler Tage – und die kundigen Hände von Hannes Edlinger, der mit dem Wissen von Generationen von Veltliner-Persönlichkeiten finden sich auf der feinen Weinkarte: vom frech-fruchtigen „Emma“ bis zur „Weinvierteler Reserve“ GV extrem“, ein Statement aus Kräuterwürze und Tropenfrüchten. Sie sind in guter Gesellschaft mir herrlichen Rieslingen und anderen ausdrucksstarken Weißweinen wie Gelber Muskateller und Chardonnay, allesamt aus Röschitzer Toplagen.