Getreu dem Motto „Das Bewährte pflegen – das Neue wagen“ werden unsere Qualitätsweine mit viel Wissen, Energie und Leidenschaft produziert. So erhalten unsere Winzerhof Eichler Weine typische bodenständige Charaktere, die mit jedem Schluck Freude bereiten. So wachsen in den Weingärten die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon blanc sowie Zweigelt, Blauburger und Merlot. Geprägt durch die Landschaft, Boden und dem Klima entfalten sich unsere herrlichen Weine. Darin besteht unsere Philosophie und unser Auftrag, die höchstmögliche Qualität der Natur zu entlocken und diese auch „kostbar“ in die Flasche zu bringen. Die Stilistik unserer Weine ist hauptsächlich frisch, fruchtig trocken und zeichnen sich mit einer angenehme Dichte und Harmonie aus.