Weinbau und Kellermeister Biobetrieb seit 1890 Mischformen von Löß- und Lehmboden und Schotter. Kulturart: Kontrollierte „organisch-biologischen Landbaus in Österreich“ Weißwein: Rebeln, entschleimen, temperaturkontrollierte Gärung. Rotwein: Rebeln, geschlossenes Maischegärverfahren. Vermarktung: Ab Hof, Bauernladen Retzer Land, diverser Fachhandel