„Es ist Zeit für Veränderung!“ seit Sommer 2016 bewirtschaften wir unsere Weingärten biologisch! Wenn man stehts bemüht ist die Dinge besser zu machen, so ist es letzlich eine klare Entscheidung auf „BIO“ umzusteigen. Wir sehen es als unsere Verpflichtung an, sorgsam mit unseren Ressourchen und unserer Umwelt umzugehen. Dies spiegelt sich in der biologischen Wirtschaftsweise wider, die darauf bedacht ist jedem Lebewesen seinen Platz zu geben und das natürliche Wirken der Kräfte der Natur zu einem besseren Ganzen zu ermöglichen. Tiefgründige Lössböden, Südlagen und einzigartige kleinklimatische Bedingungen sind für die Frische und Aromavielfalt unserer BIO Weine mit verantwortlich.