Salomons Weinweisheit Der Weg Seit mehr als 300 Jahren kennt man den Namen Salomon als Garant von besonders hochwertigen und langlebigen Weinen. Heute bewirtschaftet der Winzer Josef Salomon den Betrieb. Ein Weinkünstler und Pionier wie es ihn viel zu selten gibt. In seiner Philosophie ist die Natur im Weingarten eingebunden und wir treffen sie wieder die Kräuter, Gräser, Licht und Luft der Rieden in jedem Glas Salomon Weines. Nachhaltigkeit und Respekt sind das Erfolgsrezept von Josef Salomon. Seit den 70iger Jahren ist es Ihm ein Anliegen die Weingärten biologisch und natürlich zu arbeiten. Durch gezielte Laubarbeit und Traubenausdünnung erschafft er Weine mit höchster Qualität – faszinierend – mit Eleganz und Tiefgang! Respektvoll und mit Bedacht erfolgt der Ausbau