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Katzler

Betriebsbeschreibung

Unser Weinbaubetrieb ist ein reiner Familienbetrieb. Meine Ausbildung habe ich an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg gemacht und führe den Betrieb seit dem Jahr 2000. Lage: Der Betriebssitz ist in Ziersdorf, einer kleinen Weinbaugemeinde im niederösterreichischen Weinviertel. Die Weingärten der Gemeinde befinden sich auf dem sogenannten Köhlberg, der eine Vielzahl an Geländeformen von Großterrassen bis zu leichten Hanglagen bietet. Durch die Mannigfaltigkeit der Böden und Kleinklimate ergeben sich ideale Voraussetzungen für Weine höchster Qualität. Philosophie: Die Grundausrichtung ist die zu hoher Qualität. Mein höchster Grundsatz ist „Qualität entsteht im Weingarten“. Im Keller kann man immer nur versuchen, das, was die Trauben an Güt

Betriebsinfos

Rebsorten: Frühroter Veltliner
  • Buschenschank