Idyllisch inmitten der Poysdorfer Weingärten liegt das BIO-zertifizierte Weingut der Familie Neustifter. Die wichtigste Sorte ist der Grüne Veltliner. Für Winzerin Monika Neustifter stehen die liebevolle Pflege der Weingärten und der behutsame Umgang mit der Natur an erster Stelle. Im Einklang mit der Vegetation wird die Natürlichkeit des Produktes Wein bewahrt. Die Entwicklung unserer Rebstöcke und deren Trauben beobachten wir täglich, beschreibt Monika Neustifter seine Sorgfalt bei der Weinbereitung, die für sie bereits im Weingarten beginnt. Wie echte Handarbeit aussieht, zeigt die Familie Neustifter eindrucksvoll mit ihrem Grünen Veltliner Stockkultur.