Das milde Klima und die leichten, sandigen Lößböden von Dobermannsdorf begünstigen die Reifezeit der Trauben. Die südlichen Hänge der Riede „Schilling“ bieten optimale Voraussetzungen für die hohe Qualität unserer Weine. Sie zeichnen sich durch betonte Frische und Fruchtigkeit, sowie einer angenehmen Säure aus und passen somit gut zum Charakter der heutigen Küche. Seit einigen Jahren bieten wir auch vollmundige Rotweine in frazösischen Eichenfässern (Barriques) ausgebaut an. Gegen Voranmeldung ist jederzeit eine kommentierte Verkostung möglich, auch mit Raritäten aus unserer Vinothek. Also, wie wäre es mit einem Weinseminar? Möchten Sie an einer Kellerführung teilnehmen? Oder wollen Sie eine Jungweinpräsentation im gemütlichen Kreis erleben? Nur zu! Rufen Sie uns an! Oder schicken