Wir, das sind Elisabeth und Simon Wachter, betreiben einen traditionellen Weinviertler Betrieb mit Ackerbau, Bienenzucht und Weinbau. Unser Bestreben besteht darin, unsere Philosophie nicht gänzlich der Ökonomie unterzuordnen. Die Produktion ist bei uns Handwerk im eigentlichen Sinn. Die Kapazitäten reichen sicher nicht aus, um große Exportmärkte zu erschließen oder Handelsketten zu beliefern, aber sie ermöglichen es uns, Sie an unserer Version von Weinviertler Kultur teilhaben zu lassen. Wenn Sie also Interesse an biologischer Landwirtschaft, ehrlichem Wein oder einfach an unseren Ideen haben, laden wir Sie herzlich ein, zu schauen, zu kosten und ein Stück von uns in Flaschen mitzunehmen.